De Koffie Broeder: huiskamergevoel in de Czaar Peterstraat
Eigenaar Ed werkte dertig jaar als verpleegkundige. Nu zorgt hij met koffie, gesprekken en zelfgemaakte appeltaart voor zijn buurt. Je mag je eigen lunch meenemen en afrekenen doe je zelf, op de iPad.
Aan de Czaar Peterstraat zit een kleine koffieplek waar je het gevoel krijgt dat je thuiskomt. Dat is precies wat eigenaar Ed wil: “Een klein moment van thuiskomen tijdens je dag”, zo omschrijft hij De Koffie Broeder.
Vintage meubels en familiefoto’s
Vintage meubels, koffiekopjes die niet bij elkaar passen en familiefoto’s geven het café een huiselijke uitstraling. Buurtbewoners komen er voor koffie, de krant, een potje schaken of gewoon voor een praatje.
Van verpleegkundige naar koffiebroeder
Ed werkte dertig jaar als verpleegkundige: een “broeder”. Nu zorgt hij op een andere manier voor mensen, met gesprekken, koffie en zelfgemaakte appeltaart.
Eigen lunch meenemen
Opvallend: bezoekers mogen hun eigen lunch meenemen. Haal je bij buurman Fromagerie Kef een broodje kaas, dan eet je dat gewoon op bij De Koffie Broeder.
Afrekenen op vertrouwen
Ook afrekenen gaat op vertrouwen. Als je vertrekt, voer je zelf je bestelling in op de iPad en reken je af. Een moderne variant op de oude vertrouwde eerlijkheidskassa.
Praktisch
- Adres: Czaar Peterstraat 135D
- Openingstijden: maandag tot en met vrijdag 08.30 tot 16.30 uur, zaterdag en zondag 10.00 tot 16.30 uur
Bron: Oostenburg Lives
